venerdì 7 settembre 2012

il Martini di Tony Micelotta - Il “duca del Martini” -

Foto di Alessandro Pilastrini 
In una coppetta da cocktail ben ghiacciata, appena tolta dal freezer:
spruzzare due gocce di Vermouth secco extra Dry con un atomizzatore; 
riempire con il gin, (o con la vodka) ghiacciato;
Foto di Alessandro Pilastrini 
con una scorzetta di limone non trattato, (preferibilmente di Sorrento), spruzzare la superficie del drink, poi passarla appena, appena sul bordo della coppetta e lasciarla cadere con grazia nel bicchiere.   

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